Блюда из духовки, Вкусные обеды и ужины, Вторые блюда, Праздничное меню, Что приготовим сегодня?
Свинина, которая после запекания легко режется и остаётся нежной внутри, — результат не хитрой техники, а нескольких важных деталей. В этом рецепте мясо сначала выдерживают в рассоле, а затем покрывают пряной смесью с мёдом и горчицей. Рассказываю, как приготовить домашнюю буженину в обычной духовке и не пересушить её. Буженина из свиной шейки Для запекания подойдёт … Читайте далее «Буженина в духовке: сочное мясо с медово-горчичной корочкой» »